Bonjour, bonjour,

Aujourd'hui je vous propose une pitite recette de blanquette de poulet.

C'est une recette facile et rapide à faire. A la maison, tout le monde aime beaucoup. En plus c'est économique, donc ce plat a tout pour plaire.

Bizouilles et bonne journée

Ingrédients :

- 4 blancs de poulet

- 1 oignon

- 1 boite de champignons

- 1/2 citron

- 1 bouillon cube de poule

- 1 jaune d'oeuf

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

- 20 cl de vin blanc

- 5 cl d'huile d'olive

- sel ; poivre

Egoutter les champignons et les émincer.

Eplucher et émincer finement l'oignon. Eplucher et couper les carottes en rondelles. Couper les blancs de poulet en cubes.

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile. Y faire suer les oignons. Ajouter les blancs de poulet ainsi que les carottes et les champignons.

Mouiller avec le vin blanc. Emietter le bouillon sur la préparation. Saler et poivrer, couvrir et laisser mijoter 40 minutes.

Dans un bol, fouetter le jus de citron, la crème fraîche et le jaune d'oeuf. Verser dans la sauteuse, bien mélanger le tout et laisser épaissir 10 minutes. 

Bonjour, bonjour,

Aujourd'hui je vous propose ma recette de hamburgers (vous savez ceux que j'ai fait hier soir)

Ils étaient excellents et tout le monde s'est régalé.

Bizouilles et bonne journée.

Ingrédients :

Chemiser une poêle à frire d'une feuille de papier sulfurisé. Y faire cuire les steaks ; quand ceux-ci sont cuits, les retirer et faire revenir les tranches de bacon, sans les faire griller.

Prendre les pains encore chauds, les couper à deux et mettre les crudités choisies, une tranche de fromage, une tranche de bacon, un steak haché et recommencer en sens inverse (bacon, fromage et crudités).

Cela fait d'excellents hamburgers qui sont moins caloriques (enfin tout dépend de ce que l'on met dedans).

 

 

 

Bonjour, bonjour,

Ce soir, mon fils vient manger à la maison et comme tous les jeunes, il adore les hamburgers. Ceux fait maison sont bien meilleurs que ceux des grands groupes.

Je vais donc vous donner la recette du pain que j'utilise pour les faire.

Bizouilles et bonne journée.

Ingrédients :

Bonjour, bonjour,

Aujourd'hui je vous propose une pitite recette de blanquette de poulet.

C'est une recette facile et rapide à faire. A la maison, tout le monde aime beaucoup. En plus c'est économique, donc ce plat a tout pour plaire.

Voici la recette :

Ingrédients :

- 4 blancs de poulet

- 1 oignon

- 1 boite de champignons

- 1/2 citron

- 1 bouillon cube de poule

- 1 jaune d'oeuf

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

- 20 cl de vin blanc

- 5 cl d'huile d'olive

- sel ; poivre

Egoutter les champignons et les émincer.

Eplucher et émincer finement l'oignon. Eplucher et couper les carottes en rondelles. Couper les blancs de poulet en cubes.

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile. Y faire suer les oignons. Ajouter les blancs de poulet ainsi que les carottes et les champignons.

Mouiller avec le vin blanc. Emietter le bouillon sur la préparation. Saler et poivrer, couvrir et laisser mijoter 40 minutes.

Dans un bol, fouetter le jus de citron, la crème fraîche et le jaune d'oeuf. Verser dans la sauteuse, bien mélanger le tout et laisser épaissir 10 minutes. 

Bonjour, bonjour,

Pour Noël, mes enfants m'ont offert une Machine à pain car ils savaient que j'en avais très très très très très envie. 

C'est vrai que cela change la vie !!!!! Et oui, vous mettez tous les ingrédients dans la cuve et hop hop hop la machine fait tout toute seule. Alors certains vont me dire que l'on a plus le plaisir de cuisiner mais pendant que la machine prépare mon pain ou ma brioche, je peux préparer un plat ou un dessert.

Je vous propose donc ici un pain aux céréales.

Ingrédients : 

- 275 gr d'eau

 - un filet d'huile (tournesol pour moi)

 - 200 gr de farine pour pain 

- 330 gr de farine aux céréales pour pain

 - 2 sachets de levure de boulanger

 - 1 cuillerée à café de sel

 Dans la cuve de la machine à pain (MAP), mettre le sel, les farines, l'huile, la levure et l'eau. Quand on met tous les éléments dans la machine, il ne faut pas que le sel et la levure soient en contact (si non on tue l'effet de la levure). Faire tourner sur programme pâte (7 pour moi). et laissez cuire directement dans la MAP.

Sur la photo, c'est un pain que j'ai dégazé et cuit au four car tata Yeyette, n'aime pas les pains cuits en machine à pain. On ne devrait pas, je sais bien mais on tient compte de son âge et on lui passe tous ses caprices. Et puis elle est tellement mignonne........