• Bonjour, bonjour,

    Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple et qui est très gourmande. C'est un plat que je fais souvent car ce n'est pas très long à faire et chaque fois que j'en fais tout le monde se régale.

     

    Ingrédients : (à multiplier par le nombre de personnes)

     

    - 1 côte de porc

    - 3 tranches de fromage fondu (moi je prends hamburger)

    - 2 tranches de bacon

    - 20 gr de beurre ; 2 cuillères à soupe d'huile (olive ou tournesol)

     

    Faire cuire la ou les côtes de porc à la poêle dans la matière grasse. Quand elle est cuite, la sortir et la remplacer par les tranches de bacon.

    Sur une assiette, dresser la côte de porc, couvrir avec une tranche de fromage, puis une tranche de bacon jusqu'à utilisation de tous les ingrédients. Terminer par une tranche de fromage.

    Passer le tout au micro ondes pour faire fondre le fromage pendant 1 minute et demi à 2 minutes à puissance maximale.

     

    Côtes de porc au fromage et au bacon

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    Bonjour, bonjour,

    Aujourd'hui je vous propose une petite vidéo que j'ai faite à l'Aquarium de la Rochelle

     

     


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  • Bonjour, bonjour,

    Kesako ce titre allez vous me dire !!!!! Et vous aurez raison, mais je vous explique.

    Je vous ai déjà parlé de mon amour (venu sur le tard, je suis bien d'accord) pour Disneyland Paris et je n'étais jamais allée là-bas pour Halloween. 

    Alors c'est clair que quand vous voulez partir, il faut faire garder le chien, les chats et ce n'est pas toujours facile et en plus ça a un coût non négligeable, alors je profite que mon fils est en vacances, je lui prête ma maison pour quelques jours et quand je rentrerais nous passerons quelques jours ensemble. Il va donc s'occuper des animaux.

    Pourquoi week end en semaine, tout simplement parce que l'école a repris et aller voir Mickey en semaine est beaucoup mieux que le week end ; il y a moins de monde. Je vous tiendrais au courant de l'affluence à mon retour et je vous dirais si je me suis trompée ou non. Par contre, on a quand même dû réserver car avec la jauge, les gestes barrière, l'affluence,...... Il a quand même fallu retenir nos places.

    A l'heure où vous lisez mon article, je suis sur la route, je me rapproche de ma destination et je rentre le 16 dans la journée.

    Je vous mets quelques vieilles photos en attendant les nouvelles.

     

    Week end en semaine

     

    Week end en semaine

     

    Week end en semaine

     

    Week end en semaine

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  • Bonjour, bonjour,

    Aujourd'hui je vous propose une petite recette de chouquettes et à la fin, je vous donnerais une petite astuce très pratique si vous ne voulez pas que vos choux ne retombent.

    Ingrédients (pour 45 chouquettes environ) :

     

    - 1/4 de litre d'eau

    - 100 g de beurre

    - 150 g de farine

    - 1 cuillère à soupe rase de sucre

    - 1/2 cuillère à café de sel

    - 1 sachet de sucre vanillé

    - 3 gros oeufs

    - sucre perlé

     

    Mettre l'eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition. Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter d'un seul coup la farine et le sel. Remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et ne fasse plus qu'une masse.

    Laisser refroidir légèrement. Ajouter le sucre, puis le premier oeuf et mélanger jusqu'à absorption complète de celui-ci par la pâte. Recommencer avec les 2 autres oeufs.

    Déposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé des cuillerées à café de pâte en les espaçant (il faudra prévoir 2 fournées au moins pour cette quantité). Ajouter des grains de sucre perlé sur chaque chou en les enfonçant légèrement dans la pâte.

    Mettre à cuire dans le four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 15 à 20 min. Laisser refroidir sur une grille.

    Pour éviter que vos choux ne retombent en fin de cuisson ou en refroidissant, vous pouvez ouvrir légèrement votre four à 10 minutes de cuisson, y glisser une cuillère de bois (c'est juste pour entrouvrir le four) et laisser la cuisson se terminer. Vos choux seront gonflés et ne s'affaisseront pas en refroidissant.

     

    Chouquettes

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  • Bonjour, bonjour,

    Voici la suite des photos des macaques que j'ai publié hier.

     

    Macaques (suite)

     

    Macaques (suite)

     

    Macaques (suite)

     

    Macaques (suite)

     

    Macaques (suite)

     

    Macaques (suite)

     

    Macaques (suite)

     

    Macaques (suite)

     

     

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