Prune d'Ente (pour pruneaux)

Bonjour, bonjour,

Nous sommes à un peu moins de 100 kms d'Agen qui la "capitale" des pruneaux. 

Le pruneau est le fruit séché d'une variété de prunier cultivé, nommé prunier d'Ente. On le consomme nature, en accompagnement de plats salés (lapin aux pruneaux, roti de porc aux pruneaux,...), ou dans des desserts sucrés. En raison de ses vertus laxatives le pruneau peut être consommé pour faciliter le transit intestinal.

En France, le pruneau d'Agen est protégé depuis 2002 dans toute l'Europe par une IGP (Indication Geographique Protégée). (source internet)

Voici les photos que j'ai prises quand je suis allée chez un pruniculteur. 

Bizouilles et bonne journée.