...fraîches et cet hiver on mangera celles que j'ai congelé ces derniers jours.     Ingrédients : - 1 kg de courgettes (fraîches ou surgelées ) - 20 cl de crème fraîche liquide - 3 oeufs - 150 gr à 200 gr de gruyère râpé - sel - poivre - noix de muscade   Nettoyer et éplucher les...

...morceaux - 1 kg d'aubergines - 1 kg de tomates - 1 à 2 merguez par personne selon les goûts - 750 gr de courgettes - 750 gr de carottes et navets mélangés (je mets plus de carottes que de navets quand même) - 3 poivrons (rouge, vert, jaune) - 2 oignons - 3 clous de girofle - sel ; poivre - 1...