...vivement pour éviter que les oeufs ne coagulent. Caraméliser un moule à charlotte et y verser la crème. Mettre de l'eau dans le fond d'une cocotte minute ou d'un cookeo  et y disposer le moule. Recouvrir d'une assiette et mettre à cuire 7 minutes à partir du moment où la soupape...

...morceaux. Saler, poivrer et mettre les herbes de provence. Mettre le coca et de l'eau. Faire réduire sur le feu (doux) pendant 1 heure à 1 heure 30 ou 20 minutes à la cocotte minute (au cookeo c'est le même temps).     Source:  Recette de Poulet au coca cola par fraizy  (www.lesfoodies.com)