- 200 gr de farine
- 125 gr de beurre ramolli
- 80 g de parmesan
- ½ cc de curcuma
- 50 gr de cerneaux de noix concassés
- 1 œuf

Dans un bol, mélangez la farine, sel, poivre , le parmesan, les noix et le curcuma. Ajoutez le beurre coupé en dés puis travaillez la pâte en la sablant avec les doigts. Ajoutez l oeuf et mélangez rapidement.

Abaissez la pâte sur 4 ou 5 mm d'épaisseur et mettez la au frigo 1h environ.

sortez la du frigo, découpez dans la pâte des cercles (ou d'autres formes) de 5 cm environ et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pendant environ 15 minutes à 180°c.

Laissez les refroidir et servez les froid à l'heure de l'apéritif. La photo n'est pas génial à cause de la lumière).