...    -  6 mandarines (ou 25 cl de jus) - 20 cl de lait - 20 cl de crème liquide - 2 sachets de sucre vanillé - 100 gr de sucre en poudre (on peut aussi mettre de l'édulcorant) - 4 feuilles de gélatine   Presser les mandarines et réserver ce jus.   Faire tremper les feuilles de gélatine...

...sucre en poudre - 125 g de semoule de blé fine - 10 cl de caramel liquide - 2 œufs entiers - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 noisette de beurre pour le moule    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec le sucre en...