Bonjour, bonjour,

Hier nous avons décidé avec les copines d'organiser une soirée pizza  un peu sur le principe de la table espagnole. Chacun ramène quelque chose et comme j'ai le four à pizza, chacun garni son plat comme il le souhaite, je trouve cela très sympathique.

Comme cela s'est passé à la maison, c'est moi qui me suis collée à la préparation de la pâte et à sa cuisson.

C'était une super soirée (sans alcool), nous avons bien discuté, bien rigolé, refait le monde et nous n'avons pas vu l'heure passer comme d'habitude.

Ingrédients : 

200 ml d'eau

 sel

 huile d'olive 

350 gr de farine 

1 sachet de levure de boulange

r herbes de provence

Verser tous les ingrédients dans l'ordre indiqué ci-dessus dans la machine à pain. 

Mettre sur le programme "pâte" et laisser jusqu'à l'arrêt de la machine. Laisser reposer 1 heure minimum. 

Si on utilise un robot procéder de la même manière que ci-dessus pour mettre les ingrédients, faire tourner le robot, Quand la pâte est bien homogène, faire lever la pâte, Au bout d'une heure, refaire tourner la pâte pour la dégazer et remettre à lever 1 heure avant d'utiliser la pâte.