Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers, la vanille et le sucre vanillé.

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le sucre en poudre. L'ajouter à la préparation précédente en mélangeant vivement pour éviter que les oeufs ne coagulent.

Caraméliser un moule à charlotte et y verser la crème.

Mettre de l'eau dans le fond d'un un cookeo et y disposer le moule. Recouvrir d'une assiette et mettre à cuire 10 minutes pour une cuisson en cookeo. Quand c'est cuit, retirer l'assiette, sortir le moule du cookeo et laisser refroidir à température ambiante puis mettre au réfrigérateur.

Bizouilles et bonne journée.